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El embarazo es una etapa maravillosa para toda mujer, nos hacemos conscientes de la magnitud del poder de nuestra naturaleza para gestar una vida, sentirla crecer en nuestro vientre y finalmente tenerla en nuestros brazos.

Durante esta etapa es indispensable alimentarnos equilibradamente, de forma consciente para que nuestro bebé logre un óptimo desarrollo y nuestro cuerpo no se resienta ante tal exigencia.

Iniciar y mantener un control nutricional durante el embarazo nos permite:

  • Identificar cuál es el rango de aumento de peso aceptable de acuerdo a nuestro peso y talla previos
  • Conocer  los parámetros básicos de alimentación que deben seguirse a diario, a fin de cubrir  las necesidades de calorías y nutrientes propias de nuestro cuerpo y las que demanda el bebé en formación
  • Prevenir complicaciones secundarias derivadas de un posible sobre-peso como son la  hipertensión arterial y la diabetes gestacional, o bien las que pueden surgir cuando nuestro peso es más bien bajo para nuestra estatura
  • Prepararnos para amamantar a nuestros bebés

Aquí comparto 5 aspectos principales que desde mi experiencia personal y profesional toda futura madre debe considerar en su alimentación:

  1. Es recomendable iniciar el consumo de suplementos de ácido fólico al menos 3 meses antes de iniciar la gestación. El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble del complejo B imprescindible para la formación y el cierre del tubo neural en los bebés que ocurre durante los primeros 28 días del embarazo, cuando aún no sabemos de su existencia. Igualmente es un factor importante en la replicación del ADN y por ende en la formación y recambio de células y tejidos. Antes y durante el embarazo requerimos suplementos de ácido fólico para cubrir estas demandas. Entre los alimentos fuente de ácido fólico se encuentran el plátano, el jugo de naranja, los vegetales de hoja verde oscuro y las lentejas
  2. Cuando nos enteramos que estamos embarazadas, de inmediato pensamos “tenemos que alimentar bien al bebé”. Y empiezan nuestros familiares a “consentirnos” porque piensan que tenemos que “comer por dos”. Sin embargo, durante las primeras 12 semanas de embarazo no necesitamos aumentar la cantidad de calorías y alimentos que ingerimos. Consumiendo una dieta equilibrada que ayude a mantener el peso con el que iniciamos el embarazo y al menos dos litros de agua al día es suficiente. Es sólo a partir del  segundo trimestre cuando el requerimiento aumenta ligeramente, ya que sólo requerimos 300 calorías más al día. Esa cantidad de calorías adicionales podríamos consumirla por ejemplo con: 1 vaso de yogurt descremado, 1 porción de frutas, 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 rebanada de pan
  3. Debemos consumir una alimentación equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos: Carbohidratos (cereales, granos, tubérculos), Proteínas (Carnes, pescado, huevo), Grasas (Aceites, semillas oleaginosas), Vegetales (frescos y preferiblemente crudos, combinando uno de hoja verde y otro de color rojo o amarillo) y Frutas (Preferiblemente enteras, sin agregar azúcar). Si estás iniciando tu embarazo con sobrepeso u obesidad, no debes suprimir los carbohidratos, son la base de la alimentación y te privarías a ti misma y a tu bebé de una gran cantidad de energía además vitaminas del complejo B, es preferible que acudas al nutricionista para que calcule tu requerimiento y recibas la asesoría adecuada
  4. Haz diariamente 3 comidas principales y 2 meriendas a la misma hora todos los días. Los horarios que sugiero son: desayuno media hora después de despertar,  a más tardar a las 8:00 am, merienda a media mañana: 10:00 am, almuerzo a la 1:00 pm, merienda a media tarde: 4:00 pm y cena antes de las 8:00 pm. Evita saltar comidas, las mezclas de carbohidratos y las preparaciones de digestión difícil (cargadas de grasas, guisos o salsas)
  5. Consume fruta entera al menos 3 veces al día (un color distinto cada vez) y porciones generosas de ensaladas crudas de al menos dos colores en tus almuerzos y cenas

Fuente de Contenido: Lic. Verónica Riera de Zungri

La Lic. Verónica Riera de Zungri es nutricionista egresada de la Universidad Central de Venezuela en el año 2001.  Se ha especializado en medicina tradicional china y actualmente está cursando estudios de homeopatía. En su práctica profesional fusiona los elementos de su carrera como nutricionista con la acupuntura y otras terapias alternativas. Ha participado en varios congresos de su especialidad y cuenta con diversos cursos de actualización.

Puedes contactarles por su correo: kalyana.nutricion@gmail.com y seguirle a través de las redes sociales, en Twitter su cuenta es @KalyanaVzla

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